
Cucina
27 Apr 2017
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Budino al cioccolato
BUDINO AL CIOCCOLATO

Tempo di preparazione: 5 min
Tempo di cottura: 15 min
Ricetta senza glutine e latticini
Ingredienti per 4 persone:
50 gr di amido di mais
25 gr di cacao
un pizzico di sale
1/3 cucchiaino di agar agar
2 cucchiai di zucchero integrale
1/2 lt di latte di riso
Preparazione:
1. Versate in una pentola l'amido, il cacao, un pizzico di sale, lo zucchero e l'agar agar.
2. Aggiungete poco alla volta il latte stemperando bene per evitare che si formino grumi e portate il tutto ad ebollizione per 5 min.
3. Lasciate raffreddare e poi gustatevi questo semplice e fantastico budino.
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