Ingrediente per 6 persone:

• 2 uova
• 4 cucchiai di zucchero
• 4 cucchiai di farina
• 1/2 litro di latte
• buccia di limone

Preparazione:

Versate il latte in un pentolino, aggiungete un pezzetto di buccia di limone per insaporire e mettete sul fuoco lento. Nel frattempo, in una ciotola mettete le uova e lo zucchero, mescolate bene con una frusta per amalgamare, aggiungete la farina, quando avrete ottenuto un composto liscio, togliete la buccia del limone dal latte e aggiungetelo al composto, mescolate sempre a fuoco lento, fino a quando si addensa e la crema è fatta.

Potete usarla per un tiramisù, per un dolce al cucchiaio o semplice e veloce per farcire una torta!

Per un dolce al cucchiaio veloce, potete prendere dei bicchierini, mettere sul fondo dei biscotti sbriciolati, se vi piacciono ai cereali, che danno quella punta di croccantezza in più, prendete la crema, potete aggiungergli della cioccolata a pezzi, oppure del cacao per fare una crema bicolore, o della frutta, quello che preferite e create degli strati di crema e biscotti sbriciolati, terninate con la crema e guardite con un biscottino e della frutta.