Cucina

08 Mar 2018


DORAYAKI

Un dolce d'ispirazione giapponese...

Ingredienti per 8 dolcetti:

2 uova

50 gr di zucchero

100 gr di farina 00

1 cucchiaino di lievito per dolci

2 cucchiai di acqua

100 gr di nutella

Procedimento:

In una ciotola mescolare le uova con lo zucchero e successivamente unire la farina mescolando fino ad ottenere una pastella. Sciogliere il lievito nell’acqua ed unirlo poi alla pastella. Lasciar riposare quest’ultima in frigo per 30 minuti. Trascorso il tempo necessario versare un mestolo dell’impatto in una padella precedentemente imburrata e cuocere 1/2 minuto per lato. Terminata la cottura farcire i dorayaki con la nutella e servire con una spolverata di zucchero a velo.

Instagram: Foodsore





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