Cucina

29 Nov 2019


Millefoglie

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 250gr di crema pasticcera, 250gr di panna montata

 

Procedimento:

Tagliare la sfoglia in tre rettangoli e cuocerli in forno ventilato a 180°C per 10/15 minuti. Dopodiché lasciar raffreddare completamente. A parte montare la panna ben ferma ed unirla alla crema pasticcera precedentemente preparata e raffreddata. Rifinire con un coltello a seghetto i bordi della sfoglia. Quindi procedere al montaggio della millefoglie. Alternare uno strato di crema con una sfoglia fino ad avere due strati di crema e tre di sfoglia. Lasciar rassodare in frigo e decorare la superficie a piacere prima di servire.

 

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