Cucina

21 Mag 2022


Pollo all’ananas e noci

Ingredienti per 2 persone:

200gr petto di pollo
2 fette di ananas
30gr noci
q.b. insalata
2 cucchiai salsa di soia
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
q.b. pepe

 

Procedimento:

Pulire l’ananas quindi tagliare due fette spesse e poi ricavare dei tocchetti. Tagliare poi anche il pollo a tocchetti piccoli. Scaldare una padella con un po’ di olio di oliva ed aggiungervi il pollo; lasciar rosolare bene per qualche minuto, a fiamma vivace. Quando è rosolato aggiungere la salsa di soia e proseguire la cottura un altro minuto, infine aggiungere anche l’ananas, un po’ di sale (non troppo in quanto la salsa di soia è molto sapida), un po’ di pepe e cuocere per altri 2/3 minuti.
In una ciotola mettere l’insalata lavata e tagliata e aggiungere il pollo all’ananas, le noci a pezzetti e la nostra insalatona pollo all’ananas e noci è pronta!
Instagram: Foodsore





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