
Cucina
28 Set 2019
556 visite
Purè di patate e porri
Ricetta senza latticini e glutine

Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 1 ora circa
Ingredienti per 4 persone:
1 kg di patate
200 gr di porro
sale alle erbe
olio di sesamo
Preparazione:
1. Lavate le patate e il porro.
2. Lessate le patate con la buccia.
3. Fate cuocere il porro al vapore per circa mezz'ora.
4. Sbucciate le patate e passatele al setaccio assieme al porro. Aggiungete il sale e cuocete per 10 minuti aggiungendo un po' di brodo vegetale se necessario.
5. Servite con olio di sesamo.
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