Roselline di zucchine con prosciutto e mozzarella

Ingredienti:
 
3 zucchine
200 gr di prosciutto cotto
2 mozzarelle
olio extravergine d’oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
 
Procedimento:
 
Ricavare delle fettine sottili di zucchine con l’aiuto di una mandolina, adagiare su queste delle piccole fettine di mozzarella e prosciutto ed arrotolare. Procedere così per ogni fettina. Condire ed infornare a 180°C per 30 minuti. Lasciar raffreddare una decina di minuti e servire!
 
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