
Cucina
27 Giu 2020
404 visite
Salsa di carciofi
Ricetta senza glutine e latticini

Tempo di preparazione: 30 min
Ingredienti per 4 persone:
10 fondi di carciofi
Un mazzetto di prezzemolo
Sale alle erbe
Olio extra vergine d'oliva
Preparazione:
1. Lavate i fondi di carciofo.
2. Cucinateli al vapore per circa mezz'ora.
3. Tritate il prezzemolo fino a ridurlo in pezzettini piccolissimi.
4. Passate nel frullatore i carciofi.
5. Aggiungete ai carciofi il prezzemolo, il sale alle erbe e l'olio d'oliva.
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