
Cucina
25 Apr 2020
498 visite
Spinaci e ricotta
Ricetta senza glutine

Tempo di preparazione: 15 min
Ingredienti per 4 persone:
300 gr di ricotta
Spinaci freschi
1/2 porro
Un cucchiaio di capperi
Gomasio
Sale alle erbe
Olio extra vergine d'oliva
Preparazione:
1. Lavate il porro, tagliatelo finemente e stufatelo con dell'acqua e un po' di sale alle erbe per circa 10 minuti.
2. Tritate finemente gli spinaci assieme ai capperi.
3. Unite alla ricotta gli spinaci, i capperi, il porro, il gomasio e l'olio.
4. Amalgamate bene il tutto e lasciate riposare per mezz'ora in frigorifero.
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