Salute

21 Set 2021


Mangiare carne fa bene o male?

Saggio è colui che riesce a trarre da ogni cosa il maggior numero possibile di vantaggi, relegando gli svantaggi solo a momenti isolati.

Sappiamo tutti che la carne offre tanti vantaggi per la salute: è ricca di proteine di facile assorbimento e di elevato valore biologico; è ricca di creatina, che stimola sia l’aumento di energia dell’organismo, sia della massa muscolare; contiene CLA (acido linoleico coniugato) che favorisce sia l’aumento di massa muscolare sia la perdita di grasso; contiene vari minerali e in particolare ferro, sodio, potassio e zinco...

Ma dobbiamo anche sapere che mangiare spesso carne, oggi, sta diventando sempre più pericoloso per vari motivi che Roberto Gava spiega in questo podcast.






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