Cucina

27 Apr 2017


Budino al cioccolato

BUDINO AL CIOCCOLATO

Tempo di preparazione: 5 min
Tempo di cottura: 15 min
 
Ricetta senza glutine e latticini
 
Ingredienti per 4 persone:

50 gr di amido di mais

25 gr di cacao

un pizzico di sale

1/3 cucchiaino di agar agar

2 cucchiai di zucchero integrale

1/2 lt di latte di riso

Preparazione:

1. Versate in una pentola l'amido, il cacao, un pizzico di sale, lo zucchero e l'agar agar.
2. Aggiungete poco alla volta il latte stemperando bene per evitare che si formino grumi e portate il tutto ad ebollizione per 5 min.
3. Lasciate raffreddare e poi gustatevi questo semplice e fantastico budino.





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